PILEĆA PRSA U UMAKU OD GLJIVA

POTREBNO:   
  • 2 kom. većih pilećih prsa
  • umak od gljiva
  • 3 žlice ulja
  • 1 dl bijelog vina
  • peršin
  • sol
  • papar
  

 
NAČIN PRIPREME:  
Meso odvojite od kosti i oblikujte četiri odreska. Posolite, popaprite ih i stavite peći na ulje. Tijekom pečenja zalijevajte vinom. Kada odresci omekšaju, dodajte umak od gljiva, nasjeckani peršin i sve kratko još malo prokuhajte.