Bakalar s maslinama

POTREBNO:
  • 80 dag bakalara  
  • 2 režnja češnjaka  
  • 2 poriluka
  • 5 glavice luka
  • 1 šaku maslina
  • 2 dl suhog bijelog vina
  • 1 svežnjić peršinovog lišća
  • nekoliko iglica ružmarina
  • nekoliko listića bosiljka
  • 1 lovorov listić  
  • 2 žlice mrvica
  • maslinovo ulje
  • sol  
  • svježe mljeveni papar
NAČIN PRIPREME:
    Unaprijed namočite bakalar, prokuhajte ga i podijelite na komadiće. Oljuštite luk i češnjak, pa nasjeckajte. Očišćeni i oprani poriluk narežite. Maslinama izvadite koštice, pa s pripremljenim povrćem pirjajte na vinu i malo ulja. Kad provri, posolite, popaprite, poklopite i pirjajte još 20 minuta. Provjerite bakalar, pa po potrebi odstranite kožu, a košćice izvadite pincetom. Poslažite u vatrostalnu posudu naizmjence s povrćem, između stavite lovor. Pospite nasjeckanim začinskim biljem, nakapajte uljem i pecite 20 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva. Promiješajte, pa pecite još 5 minuta.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok