- 350 g fileta od oslića
- 50 g brašna
- 1 jaje
- 2 dl tartar umaka
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Gotove filete posolimo, nakapamo limunovim sokom, uvaljamo u brašno pa u razmućena jaja i pržimo na vrućem ulju. Poslužimo sa krumpirom s peršinom i tartar umakom.