JASTOG NA BRUJET

POTREBNO:   
  • 2 jastoga od kila
  • 2 kg rajčica
  • 1 kg luka
  • 2 glavice češnjaka
  • 1 prstohvat majčine dušice i mente
  • 2 čaše bijeloga vina
  • 1 čaša prošeka
  • sol
  • papar
   
 
NAČIN PRIPREME: 
    Kratko zažutite sitno nasjeckanu kapulu, petrusimul, češnjak i prstohvat majčine dušice i malo mente. Dodajte mljevene svježe pomidore i miješajte dok ne dobijete gustu šalšu. U taj umak položite komade živog ili zaleđenog jastoga te kad pusti sok, podlijte s malo prošeka i čašom bijeloga suhog vina. Pustite da kuha istiha gotovo sat, stalno tresući zdjelom. Na kraju po volji posolite, popaprite. Brujet od jastoga najbolji je bez priloga, ali može se poslužiti sa malo pure ili tjestenine po izboru.
 
 
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok