Lignje s okruglicama

POTREBNO:   
  • 1 kg lignji
  • 80 dag blitve
  • 50 dag kravljeg sira
  • 10 dag brašna
  • 6 dag parmezana
  • 1 jaje
  • malo muškatnog oraha
  • 80 dag pelati
  • 6 dag kapule - luka
  • 1 feferon
  • lovor
  • malo bijelog vina
 
NAČIN PRIPREME:  
Za umak sitno nasjeckati kapulu, prodinstati, dodati pelate, lovor, sjeckani feferon, sol i podliti vinom. Blitvu skuhati i sitno nasjeckati. Mikserom tući sir i jaje, kuhačom primiješati blitvu, sol, papar, brašno i oraščić. Napraviti kuglice i kuhati u slanoj vodi. Ocijediti i popržiti na malo maslinovog ulja. Lignje očistiti, narezati na kolutiće i pržiti. Na tanjur staviti malo umaka, u sredinu pržene lignje i okolo okruglice od blitve.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok