Meksički složenac od svinjetine

Meksički složenac od svinjetinePOTREBNO:

  • PIK Svinjetina kockice 0,60 kg
  • Luk 0,10 kg
  • Crveni grah 0,20 kg
  • Crvena paprika 0,10 kg
  • Zelena paprika 0,10 kg
  • Slanutak 0,15 kg
  • Kukuruz 0,10 kg
  • Rajčica 0,10 kg
  • Češnjak 1 režanj
  • Brašno 1 žličica
  • Ulje 0,03 l
  • Meksička mješavina začina 1 žličica
  • Sol, papar po potrebi
  • Chili i tabasco po potrebi

 

NAČIN PRIPREME:

Na ulju kratko prepržite svinjetinu sa svih strana dok ne dobije zlatno žutu boju, izvadite i stavite na toplo. Na preostalom ulju prepržite sitno sjeckani luk, kad malo uvene dodajte češnjak i pirjajte oko 5 minuta dok luk ne omekša. Vratite svinjetinu u posudu, umiješajte mješavinu meksičkih začina i brašno te sve dobro promiješajte i pržite oko 2 minute. Dodajte paprike i rajčice narezane na kockice, dobro promiješajte i prebacite u vatrostalnu posudu, poklopite i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na oko 45 minuta. Kada je skoro gotovo u složenac dodajte grah, slanutak i kukuruz, promiješajte i vratite još 10 minuta u pećnicu. Poslužite uz rižu, palentu ili tortilla chips. Po želji dodajte čili ili tobasco ovisno koliko želite papreno i vatreno.

 


Izvor: Volim meso

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok