Svinjske kosti s mesom i šampinjonima

POTREBNO:

• Svinjetina s kostima  0,50 kg
• Šampinjoni  0,30 kg
• Rajčica  pire 1 žlica
• Krumpir 4 kom.
• Crvena paprika  1žličica.
• Sol, papar po potrebi
• Luk 2 glavice
• Ulje  1 žlica

NAČIN PRIPREME:
Šampinjone pažljivo očistite, operite i narežite na tanke listiće. Na zagrijanom ulju popržite kosani luk, dodajte nasječene kosti, posolite, popaprite pa uz zalijevanje toplom vodom pirjajte da kosti i meso potpuno omekšaju. Onda dodajte narezane šampinjone i zajedno pirjajte oko 15 minuta. Na kraju dodajte pire od rajčice i posipajte mljevenom paprikom. Krumpir skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i začinite. Poslužite kuhane slane krumpire pored meso sa umakom.

Izvor: Volim meso