TELEĆA KOLJENICA NA PODRAVSKI NAČIN

POTREBNO:   
  • 4 izrezane koljenice
  • 10 dag celera
  • 10 dag mrkve
  • ulje
  • jedna vezica jušnog povrća (celer, mrkva, peršin)
  • glavica luka
  • dvije rajčice
  • 3 dl bijelog vina
  • 2 češnjaka
  • korica naranče
  • jedna žlica Vegete
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Pripremljeno meso pospite Vegetom, uvaljajte u brašno i pržite na masnoći dok ne dobije lijepu žutu boju. Meso odvojite u posebnu posudu. Na ostatku masnoce propirjajte sitno nasjeckani luk, celer, mrkvu i rajčicu koju ste prethodno isjeckali na kockice. Kratko propirjajte, zalijte bijelim vinom, dodajte meso, vezicu jušnih začina , koricu naranče, sitno kosani češnjak i peršin. Prema potrebi dolijte malo juhe i pecite dok meso ne omekša. Preporuča se da meso zamotate u foliju koju ste na nekoliko mjesta probušili iglom. Pred kraj pečenja skinite foliju da meso fino porumeni.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok