- 250 g makarona
- 2 glavice crnog luka
- 100 g dimljene slanine
- 170 g sira gaude
- 1 žlicu margarina
- 250 g mljevenog mesa
- 4 jaja
- 1/8 l mlijeka
- muškatni oraščić
- papar, sol
NAČIN PRIPREME:
Makarone skuhajte u slanoj vodi, procijedite ih i prelijte hladnom vodom. Luk očistite i sitno nasjeckajte. Slaninu narežite na kockice. Popržite slaninu dok ne bude staklasta, dodajte u nju luk pa ga pirjajte dok ne požuti. Zatim dodajte mljeveno meso i propirjajte ga. U vatrostalnu zdjelu posložite makarone, meso i sir. Pomiješajte jaja s mlijekom, solju, paprom i muškatnim oraščićem i tim prelijte makarone. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta
