POTREBNO:

• 600 g Ledo bakalar fileta
• 2 krumpira
• 4 mrkve
• 1 korjen peršina
• 1 luk
• 150 g korjena celera
• 1 rajčica
  Opširnije: Riblja juha s bakalarom
  povrće , mrkva , krumpir , bakalar

POTREBNO:  za 4 osobe

• 600 g tikvica
• 200 g krumpira
• 200 g crvenog luka
• 1 l povrtnog temeljca
• 60 g maslaca
• 40 ml ulja
• Sol, svježe mljeveni papar
• 50 ml kiselog vrhnja
  Opširnije: Krem juha od tikvica i krumpira

POTREBNO:

• 250 g lisnatog tijesta
• 3 žlice Dijon senfa od cjelovitih sjemenki gorušice
• 250 g mozzarelle
• šaka svježeg bosiljka
• 3-4 duguljaste rajčice (tzv. šljivar ili pelat)
• morska sol
• svježe mljeveni papar
• 2 žlice maslinovog ulja
  Opširnije: Tart s rajčicama i mozzarellom

Božićni i novogodišnji ugođaj bez ovih kolačića nebi bio isti.